06 Januar 2006
Ende der Servicewüste Deutschlands?
Das geht zumindest aus einem Artikel auf www.4.am hervor. Die Uni Dortmund hat in Zusammenarbeit mit mehreren Firmen, u.a. mit Materna herausgefunden, dass den deutschen Kunden inzwischen Kundenzufriedenheit sehr wichtig geworden ist.
Was bedeutet das nun für Gastronomie und Hotellerie? Dass der Gast auch oder ganz besonders bei uns auch professionellen Umgang mit Beschwerden erwartet. Mitarbeiterschulung zu diesem Thema kann da schnell Abhilfe schaffen. Und zwar durch alle Ebenen und Abteilungen. Denn was nützt ein gut geschulter Service, wenn hinter den Kulissen die Reklamation doch nicht anerkannt wird?
Was bedeutet das nun für Gastronomie und Hotellerie? Dass der Gast auch oder ganz besonders bei uns auch professionellen Umgang mit Beschwerden erwartet. Mitarbeiterschulung zu diesem Thema kann da schnell Abhilfe schaffen. Und zwar durch alle Ebenen und Abteilungen. Denn was nützt ein gut geschulter Service, wenn hinter den Kulissen die Reklamation doch nicht anerkannt wird?
